| 标准号：T/QSJX 008—2025 |
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| 标准名称：江山烧酒 |
| 团体名称：衢州市食品科学技术学会
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| 国民经济分类名称： |
其他食品制造 |
ICS分类： |
67.160.10 |
| 平台公布日期： |
2025-12-02 |
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| 发布日期： |
2025-11-25 |
实施日期： |
2025-12-03 |
| 起草人： |
姜方云、王振德、周顺福、王灵、徐珺、汪志宏、戴江平、吕斌、杨郁、杨清潭、毛胜圣、黄飞、王国林、崔同娟、徐崇君、祝森根、周大平、邵华、毛金龙、姜礼先、余明霞、陈新宝、余肖青。 |
| 起草单位： |
江山市市场监督管理局、江山市检验检测研究院、江山市健康生活产业发展促进会、江山市农投发展集团有限公司、浙江西垄人生态农业科技有限公司、江山市华谭酒业有限公司、浙江千红蜂产品有限公司、浙江红盖头农业科技有限公司、江山市须女泉酒业有限公司、江山市邵华酒业有限公司、江山市江小茅酒业有限公司、浙江廿八铺酒业有限公司、江山市馨宝酒厂、江山市化龙溪食品有限公司。 |
| 范围： |
本文件规定了江山烧酒的术语和定义、原辅料要求、工艺流程、技术要求、检测方法、标志、标签、包装、运输和贮存等要求。
本文件适用于分别以薏米、莲子、高粱为原料酿造而成的江山烧酒。 |
| 是否涉及专利： |
否 |
是否销售： |
否 |
| 是否公开全文： |
是 |
法定代表人： |
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| 通讯地址： |
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邮编： |
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| 联系人： |
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电话： |
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| 电子邮件： |
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