该标准规定了保健食品生产企业的选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、食品安全管理以及保健食品原料、辅料及食品相关产品、生产过程的食品安全控制、验证、检验、贮存和运输、产品召回及追溯管理、人员培训、记录和文件管理等方面的基本要求和管理准则。
转载来源:市说新语