缙云开展“走进科学检测、守护食品安全”实验室开放日活动

为深化食品安全科普宣传，提升青少年科学素养，营造食品安全共治共享良好氛围，9月底，缙云县食品药品安全检验检测中心组织开展“实验室开放日”活动，邀请辖区内两所小学的80余名师生代表走进实验室，零距离体验食品安全检测工作。

活动采用“知识科普+实践体验”相结合的方式，让学生沉浸式学习食品安全知识。中心技术人员围绕“走进科学检测、守护食品安全”主题开展专题宣讲。通过参观科普长廊、观看图文展板、案例分析及互动问答等形式，系统讲解食品检测流程、食品添加剂认知、食品标签解读及日常饮食注意事项等内容，重点阐释食品检测在防范食品安全风险、保障公众健康中的核心作用，帮助学生建立“从农田到餐桌”的全链条认知。此外，邀请学生们亲手操作“酸碱指示剂显色反应”“亚硝酸盐检测”等互动实验，并用显微镜观察常见微生物标本，进一步增强了互动性和体验感。

此次开放日活动是推动食品安全社会共治的有效实践。下一步，该中心将继续秉持科学公正原则，在履行检测职能的基础上，持续拓展科普宣传的深度与广度，营造全社会共同关注、支持、参与食品安全的良好氛围。