普陀把脉问诊开展食品生产企业体系检查​

为筑牢食品生产安全防线，分局近期针对辖区内食品生产企业开展体系检查，进行生产企业“全身体检”，全面排查风险隐患，帮助企业补齐短板、堵塞漏洞，进一步筑牢食品安全“防火墙”，提升企业食品安全管理综合能力。

一是下好“先手棋”，织密排查“防护网”。检查前，提前梳理辖区内食品生产企业的基本信息、生产规模、产品种类等情况，结合以往监管数据和风险研判结果，挑选生产场所条件相对落后、食品生产安全意识不强等存在风险隐患的生产主体，确保检查工作有的放矢。以“查”代“学”，通过体系检查提升企业食安管理人对食品安全法律法规的掌握程度，推动企业健康发展。

二是用好“放大镜”，深挖问题 “病灶点”。检查过程中，检查人员化身“显微镜下的观察者”，带着“放大镜”深入企业生产车间、原料仓库、检验室等关键区域。从原料采购验收、生产过程控制到产品检验出厂、储存运输等各个环节，进行全链条、全方位的细致检查。重点查看企业质量管理体系运行情况、各项制度的落实情况以及记录的完整性和真实性，不放过任何一个细微的问题线索，精准识别生产过程中的“病灶点”，为后续的整改工作提供明确指向，共提出整改意见26项。

三是开好“处方单”，筑牢安全 “防火墙”。针对检查中发现的问题，分局根据企业的实际情况开出个性化的“处方单”。对于现场存在的轻微问题，当场提出整改意见，指导其立即整改；对于较为严重的问题，下达责令整改通知书，明确整改期限和要求，并跟踪督促整改到位，共开具责令整改通知书2份。同时，建立问题台账，实行销号管理，要求整改企业于15个工作日内完成整改，并提交书式整改报告，确保每一个问题都能得到有效解决。