新春伊始，鲜味正当时。眼下正是羊肚菌上市的时节，今天的《五山联动 与山共兴》系列报道，让我们走进南田镇高村民族村，一起去看看这份来自田间地头的美味如何撑起村民的“致富伞”。

在食用菌生产及稻菌融合示范基地，经历三个多月精心培育，一朵朵羊肚菌撑着褐色“小伞”，错落有致地破土而出，长势格外喜人，工人们正忙着采摘，刚摘下的羊肚菌带着泥土清香，一派丰收繁忙景象。采摘下来的羊肚菌迅速转运至分拣区，工人们仔细挑选、分级分拣，将品相上乘的鲜菌快速装箱，确保第一时间送达市场，锁住这份鲜味。目前，该基地羊肚菌日采摘量稳定在一千多斤，相较于去年日均800多斤的产量，实现了稳步提升，增收成效十分显著。此外，基地精准调整种植方案，成功让羊肚菌赶在新春前夕集中上市，抢占市场先机。

“为确保年前出库，基于去年经验，我们在时间以及控温控湿方面做了调整，使羊肚菌上市时间早于去年。上市时间早价值就高，目前我们主要售卖鲜货，比如作为伴手礼。 ”浙江万旺生物科技有限公司负责人刘万旺告诉记者。

在100多亩联动大棚内，鲜菌源源不断地批量产出，销售渠道也持续拓宽，主要通过直播带货、高端商超入驻、企业定制等多种方式销售，同时量身打造礼品包装，产品远销北京、上海等一线城市。凭借优良品质，基地A类品质羊肚菌每斤售价达到168元，深受市场青睐。

“我们的羊肚菌与其他地方的有所不同。尤其在文成南田，这里海拔600多米，产出的羊肚菌个头和品相俱佳，客户复购率较高，在市场上很受欢迎。我们所种植的羊肚菌，基本上80%以上能达到A类货标准。 ”刘万旺介绍道。

羊肚菌产业的蓬勃发展，也为当地村民提供了就近就业的好岗位。“我们采摘环节基本都雇用当地人员，无论是采摘木耳、羊肚菌，还是在种植时间段，用工高峰期每天能达到七八十人 。 ”刘万旺笑着说道。

羊肚菌的丰产上市，不仅为新春餐桌送上了地道鲜味儿，更为种植户们迎来了新年增收“开门红”，也彰显了我县特色农业的发展活力。近年来，我县立足生态资源禀赋，深耕菌菇特色产业，强化技术指导、规范种植流程、扩大种植规模辐射，带动众多村民就近就业、稳步增收，让小小菌菇变成“致富伞”，持续为乡村振兴注入强劲动力。

2月9日，文成县举办温州罗氏沼虾优质种苗推介会，发布了“云江种业”品牌，省内外26家经营主体现场签下意向订单，3.5亿尾虾苗的预订量，为这座浙南山区县的育苗产业写下了浓墨重彩的一笔。谁能想到，就在数月前，罗氏沼虾种苗在这座浙南山区县还是一片空白。

更令人惊喜的是，这并非个例。近年来，从番茄、草莓、金线莲等作物种苗，到竹荪、牛肝菌、羊肚菌等名贵菌种繁育，“八山一水一分田”的文成，正打破山区农业的固有桎梏，在育种育苗的赛道上一路突围，让“一粒种子”长成“一个产业”，用实干与智慧破解了山区农业“难成规模、难有特色”的发展困局。

“以前文成农业，要么是家家户户零散种点水稻、杨梅，要么是靠天吃饭的传统养殖，想做成规模、做出特色难上加难。”文成县农业农村局相关负责人接受记者采访时坦言。

观察文成的突围之路，不难发现，其种苗产业的崛起，是立足实际、精准破局的结果。这个山区县到底如何把育种育苗产业做得风生水起？

无中生有，渔业种苗撑起农业新引擎

长期以来，浙江省罗氏沼虾种苗繁育核心一直集中在湖州地区，浙南市场的种苗需求始终依赖外地供给，这一明显的市场空白，被文成县精准捕捉、果断切入。不同于平原地区的规模化布局，文成没有盲目跟风，而是立足自身优势：浙南相对温暖的气候，比浙北更适宜种苗繁育；优质洁净的水源，契合高端种苗培育的水质要求；毗邻江西、福建的区位优势，让运输更便捷、市场辐射更广泛。

在省市农业农村部门大力支持下，浙江省淡水水产研究所温州分所落户文成，同步组建山水公司，专门深耕罗氏沼虾种苗繁育领域，建成浙南地区唯一一个罗氏沼虾种苗繁育基地，实现了罗氏沼虾种苗“从无到有”的突破。

去年10月19日，一批种虾从湖州长兴基地出发，历经七个小时辗转，顺利抵达位于文成巨屿镇的渔业种苗繁育中心。为确保繁育成功，中心提前整备调试温室内外设施，安排专人24小时实时监测种虾生长状态，用精细化管理守护种苗品质——这份细致与严谨，正是文成发展育苗产业的态度。

“我们选择和文成签约，一是该县罗氏沼虾种苗品种纯正、成活率高，养殖起来更放心；二是文成生态好、污染源少、水质条件优越，对养殖收益是实打实的保障！”福建富鼎农业科技有限公司总经理苏俊勇表示。

据悉，这个看似“无中生有”的农业项目，预计年种苗销售额可达数千万元，帮助周边养殖户年均增收超万元，成为文成农业转型升级的重要引擎。

在很多人印象中，浙南山区与规模化渔业种苗繁育无缘。“八山一水一分田”的文成，不仅平地资源稀缺，更肩负着生态保护、饮用水源保供的刚性责任，这无疑给渔业发展戴上了“紧箍咒”。文成的实践恰恰证明，山区发展农业，瓶颈不在“山”，而在“思路”；差距不在“资源”，而在“布局”——跳出传统思维定式，找准差异化定位，哪怕是“空白领域”，也能开辟出广阔天地。

科技赋能，智能方舱激活农业新质生产力

山区林地资源丰富，但如何高效利用、提升附加值，一直是文成探索的重要方向。传统林下种植模式，要么品种单一，要么效益低下，难以形成规模化、标准化产业。文成的破局之道，在于引入先进技术、创新发展模式，用科技为林下经济“赋能”，让闲置的林地资源变成“聚宝盆”，让高端食用菌成为带动群众增收的“金宝贝”。

近年来，文成借鉴福建先进经验，创新引入智能方舱技术，聚焦竹荪、牛肝菌、羊肚菌等高端食用菌培育，走出了一条独具特色的林下经济高质量发展之路。“我们的智能方舱专门培育高端品种，这些品种市场价格可达五六十元甚至上百元一斤，附加值极高。”文成县农业农村局党委委员赵成东的介绍，道出了智能方舱的核心优势——摆脱对自然环境的依赖，实现高效、优质、高产培育，打破山区食用菌种植“靠天吃饭”的困境。

走进红托竹荪“智能方舱”种植基地，农户们分工协作、干劲十足，拆包、摆菌棒、喷洒营养液、覆土，各项工序有条不紊。“这个地方总占地面积700多平方米，竹荪种下去之后，可以摘到四茬，产量可达5万多斤。”浙江万旺生物科技有限公司负责人刘万旺的话语中，满是对这种新模式的认可。相较于传统种植模式，红托竹荪“智能方舱”的优势显而易见：既能填补反季节、高密度栽培的空白，又能突破地域、空间限制，通过计算机人机交互、数据交互，配置温控、湿控、光照、新风等智能系统，精准模拟文成林下红托竹荪的生长环境，自动调节其生长所需的光照、养分、二氧化碳及土壤温湿度，为菌种生长保驾护航。

更值得关注的是，智能方舱模式不仅破解了山区食用菌种植“风险高、产量不稳定”的难题，更实现了“林下闲地”的高效利用，带动农户就近就业增收。据了解，今年文成计划将智能方舱扩建至100个、占地近40亩，预计年产值可达3000多万元。这种“科技+林下”的模式，既守住了生态底线，又激活了产业潜力，让山区的生态优势转化为经济优势。

规模发力，植物工厂抢占农业高端赛道

如果说“无中生有”是文成育苗产业的突破口，“科技赋能”是其核心支撑，那么“规模发力”则是其实现可持续发展的关键举措。在文成，一栋5000平方米的九层建筑格外引人注目。

“我们的植物工厂层高八九米，一层的种植面积相当于传统农田九亩地，可培育番茄、草莓、金线莲等多种作物种苗，实现周年不间断生产。”赵成东的介绍，展现了植物工厂的规模化优势。传统育苗模式受自然条件制约明显，冬季气温低、光照少易导致种苗生长迟缓，夏季高温干旱、台风暴雨等灾害也给育苗带来诸多不稳定因素，而植物工厂的建成，彻底改变了这一现状，让育苗产业摆脱了“看天吃饭”的宿命。

走进文成县二源镇四维生态全人工光垂直农场的育苗车间，垂直种植架整齐排列，仅200平方米的空间内，就可孕育15万株番茄苗，这样的育苗房间在整个植物工厂内共有10个。全封闭的育苗环境中，LED光系统、智能环控系统、精准灌溉系统等设备协同运转，通过数字化管理实现种苗生长全程可控，种子成苗率高达99%。

据介绍，相较于传统农业种植，它可节约95%~98%的用水量、15%的种子资源，降低70%的人工成本、缩短40%的育苗周期，同时能使土地使用效率提高60倍以上。

“我们要把植物工厂打造成现代化育种育苗基地，抢占农业产业高端赛道，让科技成为文成农业突围的‘硬支撑’。”赵成东的话语，道出了文成育苗产业的发展野心。如今，文成已布局40多亩植物工厂，未来将持续发力，推动育苗产业向规模化、标准化、品牌化迈进。从“一粒种子”到“一个产业”，文成的育苗体系建设，不仅串联起种植、养殖、加工、销售全链条，更带动了传统农业的转型升级。除了现代化育苗体系，当地还持续发力特色产业升级：杨梅产业通过精包装、拓渠道，进军山姆等高端商场，打造“浙江最晚杨梅产区”品牌；番薯产业组建专班，建设出口加工厂，将非遗手工番薯粉丝推向欧洲市场；中药材产业结合森林康养，打造特色农业新业态……这座山城正在“育”见无限可能。

近年来，文成县立足“八山一水一分田”的资源禀赋，紧扣“五山联动”“五水共富”发展战略，在深入调研县域生态条件与市场需求的基础上，科学谋划、精准布局育种育苗特色产业，全力将生态优势转化为产业优势与共富优势，走出一条符合山区特点的农业高质量发展路径。该县依托高山台地与冷凉气候优势，统筹山地资源，因地制宜发展种苗与食用菌培育产业，建成鲁泽数字农业园、四维生态全人工光垂直农场、食用菌智能全链等重点项目，规模化培育番茄苗、羊肚菌种等，全县种苗培育能力逐步迈向2.5亿株，食用菌菌种生产能力超1000万棒；同时依托优质水源，深化与省淡水所合作，布局渔业种苗繁育，建成黄坦智能化循环水养殖项目及浙南唯一罗氏沼虾种苗繁育基地，实现年供光唇鱼、马口鱼等鱼苗1500万尾、虾苗6亿尾，推动渔业种苗实现“从无到有”的突破，以科技赋能筑牢育种育苗产业发展根基。

文成县坚持规划引领、校地合作强化科技支撑，创新“龙头企业+农户+村集体”发展模式，不断完善育种育苗全产业链条，累计建成8个重点育种育苗项目，持续激活产业带动效应。相关产业已带动3000多户农民就业增收，其中罗氏沼虾育苗产业助力养殖户年均增收超万元，羊肚菌基地实现单村年分红49万元，让育种育苗产业真正成为带动农户增收、壮大村集体经济、推动乡村共同富裕的强劲引擎。

2月9日，以“科技育苗 蓝产共富”为主题的温州罗氏沼虾优质种苗推介会在文成县巨屿镇成功举办。省市农业农村部门领导、文成县领导及有关单位、行业专家、养殖主体、经销商、金融保险机构等130多位代表齐聚现场，共探罗氏沼虾产业高质量发展路径，现场引得省内外26家经营主体完成意向签约，虾苗预定量总计达3.5亿尾，为浙南淡水渔业高质量发展注入强劲动能。

“文成抢抓全省罗氏沼虾产业‘南扩西进’战略机遇。”温州市农业农村局党组成员、副局长徐雄在致辞中指出，文成县立足山区资源禀赋，破解生态保护与产业发展的双重课题，以“抢跑冲刺”姿态推动罗氏沼虾繁育基地6个月内实现从“蓝图”到“投产”的跨越。文成的实践为全市淡水渔业发展提供了宝贵经验，正逐步成长为浙南渔业种业核心区。

活动现场的产品与技术核心推介环节，省淡水水产研究所遗传育种研究室主任高强详细解读了“南太湖3号”罗氏沼虾种苗的品种优势。该品种由省淡水水产研究所精心选育，相较“南太湖2号”，生长速度提升21.16%、成活率提升5.14%，饲料系数降低9.64%，兼具抗逆性强、生长同步性强等显著特点。值得一提的是，文成县渔业种苗繁育中心是温州首个实现该品种规模化繁育的项目，通过“生态育苗+智能水质监测”的标准化培育模式，从源头筑牢苗种品质防线。现场还同步推广“掌渔”APP，该软件精准破解传统养殖记录繁琐、管理粗放等行业痛点，实现“良种配智管”，为产业提质增效注入品种与管理双重动力。

在品牌发布环节，文成县山水发展有限公司正式推出“云江种业”品牌。该公司依托飞云江优质生态资源，联合省淡水所温州分所协同攻关，精准破解苗种品质不稳、产能不足等行业难题，填补了浙南地区优质水产种苗规模化供给的空白。

推介会期间，参会人员还实地考察了文成县渔业种苗繁育中心和文成县未来渔业孵化园，通过直观的场景呈现与专业的技术讲解，切身感受文成在罗氏沼虾种苗培育、渔业产业升级方面的坚实基础与广阔前景。据悉，本次集中签约将推动优质种苗快速落地转化，带动本地及周边养殖户提质增效，预计今年可帮助养殖户年均增收超万元，为渔业产业赋能乡村振兴、实现共同富裕注入新动能。

近年来，文成作为温州人民的“大水缸”，飞云江水质稳居全省八大水系之首，16.79亿立方米的优质水资源为淡水养殖产业发展提供了得天独厚的生态基础。文成锚定“科技兴渔、生态富民”发展方向，紧扣“五水共富”战略部署，构建起大水面生态保水养殖、稻渔综合种养、工厂化智慧循环养殖“三大养殖场景”并行，光唇鱼、包头鱼、田鱼和罗氏沼虾、蓝龙虾、溪虾“三鱼三虾”品牌引领的产业格局。目前，文成多个工厂化循环养殖项目建成投用，大水面生态保水养殖提质增效，稻渔综合种养持续扩面增量，渔业种苗繁育中心顺利建成运行，2025年水产品总产量同比增长15.65%，淡水渔业发展实现蓄势起航，有力推进罗氏沼虾“南扩西进”战略，致力打造浙南闽北赣东现代渔业种苗繁育高地。

近日，浙江省公布省级现代化农创园名单，文成种未来农创园成功入选，标志着文成农创载体建设实现新突破，成为助力青年返乡创业、乡村振兴的重要平台。

文成县种未来农创园位于文成农业经济开发区核心区域，园区总面积1980亩，涵盖主体建筑3处、大型农业科研生产基地4处，各类农业生产设施面积达350余亩。布局打造“一中心、两片区”的空间布局，即一个高山果蔬综合服务中心，服务面积2290平方米，具备共享办公、会议路演、直播展示、检测实验等多项功能，两个片区为高山果蔬种子种苗产业连片区和农旅融合示范片区。

该农创园集中推出融资服务、事务代办、培训提升等23项一站式服务，并落实租金减免、惠农补贴、投资补助等16项专项政策，累计举办创业大赛、技能培训等活动超50场，为入驻农创客提供从生产到生活的全方位保障。通过整合科创、人才、项目、资金等要素，构建“1+1+X+Y”协同工作机制，聚焦糯米山药、高山果蔬等优质土特产品，引进推广新品种5个，引进科研创新、创业孵化团队5支共26人，招引培育农创客12人，新增产学研项目12个，新增研发投入2000余万元。该农创园现已入驻农创企业19家，培育农创客42名，直接带动农户就业超过200人，有效辐射带动周边1360名农民实现增收，形成了企业、农创客与农户多方共赢的发展格局。

2025年，该农创园主导的产业品牌化建设实现历史性突破。“文成糯米山药”成功获批国家农产品地理标志，成功承办第三届全国山药产业大会，文成县全人工光垂直农场等现代育种育苗设施全部投产，园区集约化、智能化育苗年产能跃升至3000万株以上，“高山育苗看文成”品牌影响力日益扩大。

下步，文成将紧扣乡村人才振兴先行县培育建设目标，以此次省级现代化农创园入选为契机，持续深化农创体系建设，推动农创产业与数字农业、品牌农业、创意农业等深度融合，聚力推进创新链、产业链、资金链、人才链“四链融合”，全力将文成种未来农创园打造为省级现代化农创示范样板，为乡村产业振兴与城乡融合发展提供可复制推广的“山区模式”。